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Internet killed the Kochzeitschrift?
Von einem Spiegel-Artikel befeuert, trieb es auch in diesem Jahr eine schon leicht ergraute Sau durchs Online-Sommerloch: löst das Internet, lösen Blogs die klassischen Printmedien ab und wie viel...
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Neuer Trend „theoretische Kulinarik“ ?
Es war meine Frau Mutter die neulich am Telefon zu mir sagte: „Kocht eigentlich noch jemand? Ich habe das Gefühl alle Welt redet jetzt nur noch darüber.“ Wenn man da mal ein bisschen drauf rumdenkt,...
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